Du saumon au McDonald's

La chaîne de restauration rapide McDonald's fera équipe avec l'entreprise norvégienne Marine Harvest pour offrir du saumon à sa clientèle norvégienne dès le mois d'août. Selon le quotidien Dagens Næringsliv, l'initiative a pour but de faire la promotion du saumon norvégien.

Le roulé au saumon frais qui sera offert par McDo a été développé en collaboration avec l'Institut gastronomique norvégien. Cette tentative, si elle est couronnée de succès, pourrait mener à l'inclusion du saumon norvégien dans le menu d'autres restaurants de la chaîne ailleurs dans le monde - ce qui aurait évidemment des retombées extraordinaires (4 milliards de couronnes, selon certaines estimations; soit près de 500 millions d'euros) sur l'industrie aquacole norvégienne.

« Nous avons pour objectif de faire en sorte que chaque Norvégien essaie le nouveau produit dans la première année qui suivra son lancement » a déclaré Theo Holm, le responsable de McDonald's en Norvège.


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(Actualité ajoutée le 21 Juin 2007 sur norvege-fr.com)