Les prix des produits alimentaires devraient fortement augmenter

Des prix de matières premières en hausse sur le marché mondial pourraient entraîner des hausses de prix de produits alimentaires dans les magasins. Les consommateurs risquent de s’en apercevoir très bientôt.

Par Klaus BØRRINGBO ; Article publié le 28/06/07.


Les changements climatiques et les exigences toujours plus grandes en matière environnementale sont les principales causes des hausses de prix prévus pour des produits comme le blé, le sucre, le maïs ou encore l’huile, expliquait Dagens Næringsliv dans son édition du 28 juin dernier.

En Norvège, les producteurs et les chaînes de supermarchés sont déjà en train de négocier les futurs prix.

Le directeur de l’information et de la communication de NorgesGruppen, Per Roskifte, déclare que les consommateurs norvégiens doivent s’attendre à des prix des produits alimentaires en hausse dans les mois à venir. Il explique notamment que la plupart de ses fournisseurs ont déjà prévu de présenter des prix plus élevés lors des négociations de l’automne prochain.

Chez Rema 1000, on déclare avoir déjà observé des pressions sur les prix des produits contenant de l‘huile végétale, ce qui va se répercuter sur le prix de la margarine ou encore de la mayonnaise.

L’augmentation de la demande et de la consommation de matières premières et de produits alimentaires dans des marchés en fort développement comme la Chine et l’Inde, les changements climatiques qui provoquent sécheresses et des situations météorologues extrêmes sont autant d’explications des pressions que supporte le marché de l’offre des matières premières.

Par ailleurs, l’explosion de la demande en carburant écologique, le bioéthanol, signifie un besoin accru en terrains pour pouvoir cultiver le blé ou le maïs intervenant dans la composition de ce produit, souligne Øystein Dørum, économiste chez DnB Nor Markets.

Il ne se fait toutefois pas trop de soucis pour l’économie des consommateurs : " Nous consacrons une part toute relative de nos revenus pour nos achats alimentaires."


Info/ traduction @ Kristalina


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(Actualité ajoutée le 03 Juillet 2007 sur norvege-fr.com)