Muffins au safran - Norvège Recettes de cuisine

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Muffins au safran

L'équipe de Norvege-fr.com vous propose de découvrir la "les Muffins au safran". Idéale à l'heure du thé !

Recette extraite du site dagensmuffin.se et traduite par Kristalina

Préparation

1\ Préchauffer le four à 200°C.

2\ Mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique, puis ajouter les 2 œufs l’un après l’autre.

3\ A part, mélanger le safran et une cuillère à café de sucre, puis ajouter le lait caillé et laisser le safran se dissoudre.

4\ Moudre les amandes.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, les amandes et les raisins secs. Incorporer cette pâte dans le mélange à base d’œufs, puis y ajouter le safran dissout dans le lait caillé.

5\ Verser la préparation dans les moules à muffins (préalablement beurrés si besoin) et faire cuire sur une grille au milieu du four pendant environ 15 minutes.

Des muffins au bon goût de saffran, à servir à l'heure du goûter accompagné de thé ou de café.

Muffins au safran , c'est prêt ! Dégustez...

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