Dessert : Le gâteau aux pommes de grand-mère

L'équipe de Norvege-fr.com vous propose de découvrir la "Le gâteau aux pommes de grand-mère - Bestemors Eplekake ". Idéale à l'heure du thé !

Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight

Préparation

- Eplucher les pommes, retirer les pépins et couper en petits morceaux.
Les mettre dans un sachet en plastique avec la cannelle et les 5 cuillères à soupe de sucre.

- Bien secouer afin que la cannelle et le sucre recouvrent les morceaux de pommes.

- Préchauffer le four thermostat 180°C.

- Battre au fouet électrique le beurre et le sucre .

- Ajouter les oeufs un par un en battant bien entre chaque.

- Incorporer délicatement la farine et la levure.

- Verser une partie de la préparation dans un moule rond de 24 cm de diamètre.

- Répartisser uniformément la moitié des pommes sur la pâte.

- Verser l'autre partie de la préparation et ajouter le reste des pommes.

- Finir par une couche de sucre perlé.

- Cuire le gâteau sur la grille du milieu pendant environ 50 minutes.

Servir le gâteau avec de la crème fouettée ou de la glace vanille.