Pudding de la princesse et son coulis de fruits rouges - Norvège Recettes de cuisine

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Pudding de la princesse et son coulis de fruits rouges

L'équipe de Norvege-fr.com va vous proposer quelques desserts au fil des prochaines semaines. Cette semaine, découvrez le "Pudding de la princesse et son coulis de fruits rouges - Prinsessepudding med rød saus"


Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight

Préparation

Pudding:

1) Faire bouillir le lait. Verser la semoule en pluie et laisser cuire à petit feu environ 15 minutes jusqu'à ce que la semoule soit bien tendre. Remuer constamment.
2) Ajouter le beurre. Battre l'oeuf et le sucre ensemble et ajouter à la préparation. Chauffer jusqu'à ébullition. Retirer la casserole du feu.
3) Placer un moule dans de l'eau froide et le remplir de la préparation.
4) Laisser refroidir complètement. Démouler et décorer de quelques fruits rouges. Servir avec le coulis de fruits rouges.

Coulis :

1) Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
2) Faire bouillir en remuant constamment.
3) Placer la casserole dans de l'eau froide et faire tiédir le coulis.
4) Verser le coulis dans un pot avant de servir. Saupoudrer de sucre.

Décorez le pudding avec quelques fruits rouges de saison.

Pudding de la princesse et son coulis de fruits rouges , c'est prêt ! Dégustez...

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