Muffins de la Sainte Lucie - Norvège Recettes de cuisine

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Muffins de la Sainte Lucie

A l'occasion de la Sainte Lucie le 13 décembre, Kristalina nous propose des Muffins de la Sainte Lucie.

Pour en savoir plus sur la Sainte Lucie, voir la rubrique Tradition !

**Photo par Kristalina pour norvege-fr.com**

Préparation

1) Préchauffer le four à 220-225°C.

2) Faire fondre le beurre.

3) Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, puis le beurre fondu.

4) Dans un autre saladier, battre les œufs. Ajouter le lait et le safran. Incorporer ce mélange à la première préparation et y ajouter les raisins secs.

5) Couper la pomme en morceaux, piler les noisettes et mélanger le tout avec le sucre et la cannelle. Incorporer cette mixture à la pâte.

6) Répartir la pâte dans les moules aux 3/4 et faire cuir au four pendant environ 20 minutes.

Les muffins sont prêts lorsque la lame d'un couteau plantée au centre d’un muffin en ressort nette.

Muffins de la Sainte Lucie , c'est prêt ! Dégustez...

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