Gâteau de Pâques aux oranges - Norvège Recettes de cuisine

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Gâteau de Pâques aux oranges

Pour Pâques, laissez vous tenter par ce gâteau aux oranges typiquement norvégien ! Recette et Photo du blog nordicdiner.net. Velbekomme !

Préparation

1. Préchauffer votre four à 160° C. Placez du papier sulfurisé dans un moule à cake.
2. Faire fondre le beurre et laisser refroidir un peu.
3. Écraser les bananes avec une fourchette dans un bol. Ajouter le beurre fondu et l’œuf et mélanger jusqu'à complète homogénéité.
4. Ajouter le sucre, la farine, l'avoine et la levure.
5. Casser les noix et les ajouter, ainsi que le zeste d'une orange.
6. Enfin, ajoutez le chocolat haché grossièrement. Verser dans le moule et cuire au four sur la grille à basse température pendant environ 40-45 minutes. La pâte doit être assez humide et il est préférable de le faire cuire plus longtemps que pas assez. Il est prêt lorsque la croûte a une belle couleur brune.
7. Pour le glaçage à l'orange : Mélanger 3 cuillères à soupe de jus d'orange dans un bol avec le zeste de ¼ de l'orange. Ajouter environ 5-6 sucre pour obtenir un fin glaçage. Ajouter le quand le gâteau est froid.
8. Pour le décor : découper une orange en tranches et les faire sécher au four à à 100° C pendant environ 3 heures. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Gâteau de Pâques aux oranges, c'est prêt ! Dégustez...

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