Curry sild (Hareng au curry) - Norvège Recettes de cuisine

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Curry sild (Hareng au curry)

A deux semaines des fêtes de Noël, voici une recette très appréciée des norvégiens pour le repas de Noel ! Merci à Lauriane pour cette recette "Spécial Noel" !

Préparation

- Faire une mayonnaise avec un oeuf, du poivre, du sel, de la moutarde et plus ou moins 1 dl d'huile.
- Ajouter ensuite de la crème fraîche (plus ou moins ¼ de litre).
- Découper une poire ou une pomme en morceaux et mélanger avec du curry à la préparation précédente. Goûter pour le curry.
- Couper les filets de hareng en morceaux de biais (8 filets) et ajouter les en dernier à la préparation.

Bon appetit ! / Velbekomme !

Curry sild (Hareng au curry), c'est prêt ! Dégustez...

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