Gâteau de Noël Norvégien - Norvège Recettes de cuisine

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Gâteau de Noël Norvégien

A l'approche des fêtes de Noël, voici une recette qui ravira les petits et les grands Un excellent gateau norvégien !! Vous pouvez également découvrir toutes les recettes de Noël :
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Préparation

- Faire gonfler les raisins dans de l'eau froide pendant 1 heure puis les égoutter

- Dans le bol du batteur, mélanger à grande vitesse le beurre en pommade, le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a obtention d'un crème légère. Ajouter les raisins.

- Tamiser ensemble la farine, la levure, le macis, la cardomome et le sel. Mélanger le lait et le Grand Marnier. Ajouter alternativement au mélange la farine et le liquide.

- Travailler cette pâte pour la rendre lisse. Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.

- Beurrer un moule à cake. Saupoudrer de chapelure dans le fond et sur les parois.

- Verser la pâte. Cuire au four à 180° C -th.6), pendant 50 minutes. Vérifier la cuisson avec une aiguille qui doit ressortir sèche. Démouler sur une grille.

- Tremper de la gaze dans du Grand Marnier et envelopper le gâteau ou imbiber au pinceau.

Le conserver au frais pendant 3 heures avant de le consommer.

Gâteau de Noël Norvégien, c'est prêt ! Dégustez...

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