Petits gâteaux aux épices - Norvège Recettes de cuisine

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Petits gâteaux aux épices

Ces petits gâteaux font généralement parti des desserts de fin d'année, mais grâce à leur forme de coeur, ils seront parfait pour la Saint Valentin !

Préparation

- Faire fondre le miel et le sucre avec le lait. Ajouter les épices.
- Mélanger à sec les amandes, le bicarbonate et la farine. Incorporer ce mélange au miel afin d'obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer 6 heures.
- Etaler la pâte. Découper des formes au couteau ou à l'emporte-pièce. Les déposer sur une plaque graissée.
- Cuire à four chaud, 200 - 220° C (th. 7), 15 à 20 minutes.
- Dès la sortie du four, les glacer à l'aide d'un pinceau avec le sucre glace mélangé au rhum.

Recette extraite du livre "la cuisine scandinave" aux éditions S.A.E.P.

Petits gâteaux aux épices, c'est prêt ! Dégustez...

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