Adventskrans ou Couronne de l’Avent - Norvège Recettes de cuisine

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Adventskrans ou Couronne de l’Avent

A l'approche de l'Avent, Kari vous propose de découvrir la recette de la Couronne de l'Avent : Adventskrans ainsi que La légende des 4 bougies de l'Avent

Préparation

- Faire fondre le beurre et mélanger avec le lait.
- Diluez la levure fraîche dans un peu de liquide tiède. Rajouter l’œuf en mélangeant.
- Rajoutez la farine, le sucre, le safran et la levure chimique. Mélangez tout bien en travaillant bien la pâte.
- Laissez la pâte lever pendant environ 45min couvert dans un endroit chaud à l’abri du vent (elle doit doubler).
- Coupez la pâte en 3 morceaux, étalez en « saucisses » en faites une tresse qui doit être ensuite recoller pour former une couronne.
- Laissez encore lever couvert pendant 20 min, étalez du jaune d’œuf et cuire pendant 25min à 225°C.

Se mange nature ou accompagné !

Adventskrans ou Couronne de l’Avent, c'est prêt ! Dégustez...

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