Brochettes de saumon - Norvège Recettes de cuisine

Norvege-fr.com

Brochettes de saumon

C'est l'été et les vacances sont enfin là ! Après les rafraichissements, nous vous proposons une série de brochettes spéciales barbecue : "Grillspyd med laks" - "Brochettes de saumon"

Recette extraite du site aperitif.no et traduite par Moonlight

Préparation

- Couper le saumon en morceaux d’env. 2-3 cm.

- Couper le poireau en morceaux de 2 cm env.

- Piquer les ingrédients en alternance sur les brochettes en mettant un oignon blanc à chaque extrémité. Badigeonner d’huile d’olive.

- Cuire les brochettes au barbecue. Saupoudrer de sel, poivre et des feuilles de thym fraîches à la fin de la cuisson.

Servir avec une salade de concombre et de pommes de terre nouvelles.

Brochettes de saumon , c'est prêt ! Dégustez...

Ces recettes pourraient vous interesser