Plat : Brochettes de légumes

C'est l'été et les vacances sont enfin là ! Après les rafraichissements, nous vous proposons une série de brochettes spéciales barbecue : "Squashkubber med bacon på grillen" - "Brochettes de légumes"

Recette extraite du site aperitif.no et traduite par Moonlight

Préparation

Cubes de courgettes au bacon
- Piquer sur les brochettes en alternance des morceaux de courgette enroulée dans du bacon et de poivron.

- Saler et poivrer avant de les mettre sur le grill.


Brochettes au maïs, champignon et poivron
- Piquer les ingrédients en alternance sur des brochettes. Les badigeonner d’huile d’olive et de poivre avant cuisson.

- Faire cuire sur le grill jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés. Retourner régulièrement.

Idéal pour les végétariens !