Poisson blanc au bacon et au thym - Norvège Recettes de cuisine

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Poisson blanc au bacon et au thym

En septembre, l'équipe de norvege-fr.com vous propose une série de plats à base de "bacon".

Cette semaine, nous vous proposons le "Timianbakt hvitfisk i bacon".

Recette extraite du site Aftenposten.no et traduite par Moonlight.

Préparation

- Saupoudrer le poisson de sel et de poivre. Enrouler les morceaux de poisson dans le bacon avec un brin de thym. Poêler jusqu’à ce que le bacon dore. Terminer la cuisson du poisson au four pendant environ 10 minutes thermostat 200°.

- Cuire les petits pois dans le bouillon jusqu’à ce que leur consistance soit molle. Ajouter le piment et le sucre. Incorporer le beurre et tourner jusqu’à obtention d’une purée.

Poisson blanc au bacon et au thym, c'est prêt ! Dégustez...

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