RECETTES CUISINES NORVEGIENNES

La Cuisine norvégienne

Pour découvrir les saveurs culinaires norvégiennes ou plus généralement scandinaves, Norvege-fr.com, vous propose de nombreuses recettes qui ne manqueront pas d'attirer votre curiosité et votre appetit. Découvrez cette facette méconnue de la Scandinavie. Merci à l'équipe de Norvege-fr.com pour leur travail formidable ! Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon appetit...

Selectionnez votre recette scandinave

Plat (64 recettes)
Dessert (59 recettes)
[Plat] Dés de saumon dans un beurre de ciboulette

Quoi de meilleur en ce début d'année qu'un bon plat de Saumon ? Canadien vous propose la recette des Dés de saumon dans un beurre de ciboulette - Lakseterninger i gressløksmør ! Recette extraite du site dinmat.no et traduite par Canadien.
L'équipe 'Cuisine' de Norvege-fr.com

Diffusez notre recette sur vos réseaux sociaux


Les ingrédients


Ingrédients
- 800g de filet de saumon
- huile pour la cuisson
- une orange (et son zeste)
- 600g de pommes de terre amandine
- 125g de beurre
- 8 cu. à table de ciboulette
- 1½ dl d'eau


Préparation

Faire bouillir le zeste d'orange afin de réduire son goût amer. Égoutter. Extraire le jus de l'orange et faire bouillir le zeste à nouveau dans le jus.

Faire cuire les patates tranchées à la vapeur, en ayant préalablement mis dans l'eau un cinquième (25g) du beurre.

Hacher la ciboulette et la passer au robot culinaire avec 100 grammes de beurre jusqu'à l'obtention d'un beurre homogène de couleur verte.

Couper le filet de saumon en dés. Faire sauter les dés dans l'huile dans une poêle Teflon jusqu'à ce qu'ils aient une légère croûte dorée de tous les côtés.

Faire bouillir ½ dl d'eau et fouetter avec le beurre de ciboulette.

Notre conseil

Servir dans une assiette préchauffée avec le beurre de ciboulette et les pommes de terre. Décorer avec le zeste.

Hotels | restaurants en Norvège



Autres Recettes Norvégiennes, rubrique Plat

  • Salade d'agrumes de Noël

    Enfin Noël !! L'équipe vous propose une recette fraîche pour Noël : Une salade d'agrumes de Noël - Julens sitrussalat . Joyeux Noël - God Jul !! Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight Nous vous proposons de découvrir également nos autres recettes de Noël : Gløgg, le vin chaud de Noël, Pepperkaker , Rømmegrøt, Julegrøt, Buffet de Noël, Une salade d'agrumes de Noël ...

  • Mousse au chocolat à la gelée de framboise

    Pour bien commencer le mois d'aout, nous vous proposons la gourmandise de l'été : Mousse au chocolat à la gelée de framboise - Sjokolademousse med fruktgelé. Recette extraite du site Aftenposten.no et traduite par Moonlight

  • Papillote de fruits au barbecue

    Pendant tout l'été, nous allons vous proposer des recettes à base de fruits. Nous commençons par une Papillote de fruits au barbecue - Grilldessert Jordbær, banan og ananas. Recette extraite du site Aftenposten.no et traduite par Moonlight

  • Gâteau de Pâques aux oranges

    Pour Pâques, laissez vous tenter par ce gâteau aux oranges typiquement norvégien ! Recette et Photo du blog nordicdiner.net. Velbekomme !

S'INSCRIRE A LA NEWSLETTER

Inscription
Désinscription

NOUS CONTACTER / LIENS

Evasion au Coeur de la Norvège
Administration : Laetitia et François
Forum: Forum de Norvege-fr.com
Tweeter: @Norvegefr
Facebook: Norvege-fr.com
Email: Contactez l'équipe
Flux RSS: Actualités

NOS REFERENCES

Guide du Routard

Norvege-fr.com est référencé depuis quelques années dans le Guide du Routard, l'une des références des Guide de Voyages.

Le Guide Bleu "Norvège"

Une autre Guide de voyage sur la Norvège, dans lequel notre site norvege-fr.com est référencé.

France Télévision

France 5, a parlé de Norvege-fr.com, sur le thème de la recherche d'emploi à l'étranger et tout particulièrement en Norvège.

Autres Medias

Radio Le Mouv', Radio France, Chérie FM, Google Actualités, norvege.no (site officiel), Le petit Futé, Visitnorway.no... sont parmis les nombreux médias ayant parlé de notre site.

Vers le haut