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MessagePosté: Ven Juil 07, 2006 12:16 pm 
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Inscription: Mar Nov 22, 2005 8:42 pm
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:D
Ah bon?
Trop beau gosse??...


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MessagePosté: Ven Juil 07, 2006 12:28 pm 
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Inscription: Jeu Sep 30, 2004 3:38 pm
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Si tu le dis ....
:lol:


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MessagePosté: Ven Juil 07, 2006 2:18 pm 
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ben moi j'en veux pas...... :P

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MessagePosté: Ven Juil 07, 2006 6:16 pm 
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Inscription: Mar Jan 10, 2006 3:52 pm
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En même temps il n'est pas à son avantage :lol:


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MessagePosté: Mer Juil 19, 2006 10:43 pm 
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Inscription: Sam Oct 05, 2002 12:00 am
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Localisation: Marseille encore et toujours...
Bonsoir,

Suite à la lecture de l'article sur les dakkars, je me demande si les rameurs étaient à l'époque des Vikings des hommes libres ou des esclaves comme dans le monde romain?

Merci :D

Jeremy :elan

_________________
Échoué à Marseille, pour le meilleur et pour le pire


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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 12:59 am 
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Inscription: Mer Avr 02, 2003 5:14 pm
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Localisation: Trondheim
Ben en fait les rameurs des galères romaines n'étaient pas des esclaves, contrairement à ce que laissent croire certains films américains (Ben Hur).

http://www.association.galere.ch/10/newhistoire.html

:dance

Mais pour revenir à ta question je ne sais pas en ce qui concerne les Vikings...


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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 4:30 am 
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Moi, je m'interroge sur la santé des norvégiens... parce que s"ils font suire l'huile de colza comme indiqué dans l'article, je donne pas cher de leur peau !


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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 7:17 am 
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Inscription: Jeu Sep 16, 2004 11:15 am
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thib8500 a écrit:
Moi, je m'interroge sur la santé des norvégiens... parce que s"ils font suire l'huile de colza comme indiqué dans l'article, je donne pas cher de leur peau !


Hum thib5800 tu parles de l'article du jour : http://www.norvege-fr.com/actus/actualite-details.php?id=472 ?

Il faut peut-être se méfier. Alice la traductrice est peut-être sous l'influence du lobby des producteurs de colza !

Ricdool :schtroumpf2


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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 7:30 am 
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Localisation: Lyon
Oui, ou alors elle a trop consommé d'huile de colza cuite... ;) (je dois dire que ça m'est arrivé une fois de faire chauffer cette huile, et il s'est formé un précipité noir, rappelant les expériences en chimie pour reconnaitre tel ou tel produit)


Dernière édition par thib8500 le Jeu Juil 20, 2006 7:50 am, édité 1 fois.

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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 7:48 am 
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Inscription: Jeu Sep 30, 2004 3:38 pm
Messages: 1825
Localisation: Paris.
Ricdool a tout compris, je me suis fait graisser la patte par les producteurs de colza norvégiens :D


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MessagePosté: Jeu Juil 20, 2006 12:57 pm 
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Oui, il faut bien différencier les huiles de cuisson et les huiles d'assaisonnement. Et l'huile de colza doit etre utilisée en assaisonnement car elle ne supporte pas la cuisson. En tout cas, c'est ce que j'ai appris. :D
Il paraît que c'est même encore pire que le beurre en cuisson alors...
Voudrais pas être a la place des artères d'alice... :P


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MessagePosté: Ven Juil 21, 2006 9:25 pm 
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Messages: 6813
Localisation: Trondheim
Brynachangel a écrit:
Et l'huile de colza doit etre utilisée en assaisonnement car elle ne supporte pas la cuisson.


Pour la haute friture, je suis d'accord, mais pour les trucs à température plus basse (les sautés asiatiques au poêlon, par exemple) l'huile de colza est aussi indiquée que l'huile d'olive. Elle tolère moins bien la chaleur que les huiles riches en gras saturés (comme l'huile d'arachide) mais mieux que les huiles riches en gras polyinsaturés (tournesol, lin, sésame).

:dance


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MessagePosté: Sam Juil 22, 2006 4:10 am 
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??? L'huile de tournesol est recomandée pour la cuisson, en France, notemment pour les friteuse...


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MessagePosté: Sam Juil 22, 2006 8:05 am 
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Localisation: Lille (Nord)
canadien a écrit:
Pour la haute friture, je suis d'accord, mais pour les trucs à température plus basse (les sautés asiatiques au poêlon, par exemple) l'huile de colza est aussi indiquée que l'huile d'olive. Elle tolère moins bien la chaleur que les huiles riches en gras saturés (comme l'huile d'arachide) mais mieux que les huiles riches en gras polyinsaturés (tournesol, lin, sésame).


Oui, effectivement, c'est exact, plus une huile a des acides gras saturés, mieux elle supporte la chaleur.
Mais je continue à dire qu'il ne faut pas utiliser n'importe quelle huile, notamment en haute température. (je précise canadien, tu vois?? ;) )


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MessagePosté: Sam Juil 22, 2006 9:15 am 
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Non non, vous ne délirez pas, vous êtes bien sur le forum de norvege-fr.com ;)


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