Bonsoir!
Je voudrai savoir si certains d'entre vous ont déja tenté de cuisiner des plats traditionnels norvégiens voire plus largement scandinaves? Et si oui, accepteraient-il de partager leurs "secrets" ici?
Un ami m'avait fait découvrir un Pinnekjøtt "a la francaise" qui était incroyablement bon ... Noël approchant, j'ai dans l'idée de m'essayer a la cuisine scandinave, avec pourquoi pas quelques "finitions" bien de chez nous ...
Quiconque souhaiterait partager une recette scandinave avec ou sans touche personnelle est le/la bienvenu ici! Je vais demander la recette du Pinnekjøtt de mon ami, si je parviens a la reproduire je la posterai aussi!
A vous!!
Alex
Noël approche ... parlons cuisine!
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Re: Noël approche ... parlons cuisine!
Pour pinnekjøtt je crois que tu t'y prends un peu tard... Il faut saler et commencer à faire sécher la viande en septembre pour l'avoir à Noël si je me souviens bien...
Sinon on peut trouver tout un tas de sites de recettes norvégiennes sur le net, comme par exemple http://www.matprat.no/. Bien entendu il faut se débrouiller un peu en Norvégien, mais les recettes sont assez simples.
Un plat ultra-simple et facile est le Fårikål: http://www.matprat.no/oppskrifter/type- ... tt/farikal
Sinon on peut trouver tout un tas de sites de recettes norvégiennes sur le net, comme par exemple http://www.matprat.no/. Bien entendu il faut se débrouiller un peu en Norvégien, mais les recettes sont assez simples.
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Re: Noël approche ... parlons cuisine!
Sinon, il y en a pleins sur ce site également
Laetitia
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Re: Noël approche ... parlons cuisine!
dès que je l'aurais testée je te donnerai la recette avec du rennes...
sinon sur ce site elles sont où les recettes ? j'ai jamais vu tiens ...
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Re: Noël approche ... parlons cuisine!
Ah ça sert à quoi que je me décarcasse !!!!
Voici le lien : http://www.norvege-fr.com/norvege_recet ... iennes.php
Plusieurs recettes ont été données par des membres de ce forum.
Bon appétit !!
Laetitia
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Re: Noël approche ... parlons cuisine!
merci laetitia .. je découvre une partie du forum que je n'avais jamais vue
du coup j'ai vu que ma ma recette de ragout de renne est déjà présente sur le site.
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