J'ai ouvert mon Assimil qu'a pris l'eau, et voici plus clairement de quoi il retourne (pour que tout le monde comprenne) :
- det finnes bare utedo (ndlr: tu m'étonnes!

)
- men er det varmt vann der?
Voilà, maintenant j'essaie de répondre avec mon norvégien pas parfait :
En général, pour "il y a" on dit "det finnes". D'ailleurs tu remarqueras que la conjugaison est un peu spéciale: le verbe se finit par "es" plutot que "er", c'est parce que c'est la forme passive du verbe 'finn' = trouver (donc littéralement "det finnes = cela est trouvé", ou plus abusivement "on y trouve2, bref: IL Y A

)
Pour "det er", effectivement en général c'est "cela est", mais ici ca vaut pour "il y a". Alors, pourquoi on l'utilise ici plutôt que "finnes det varmt vann?" ? surement parce que j'ai encore jamais vu 'finnes det' sous cette forme interrogative/inversée. Cela dit ma sensibilité littéraire en norvégien n'est pas encore très développée.