J'ai passé quelques semaines à Skjolden il y a deux et trois ans (notamment à donner un coup de main à Skjolden Brygge).
Sur Skjolden même, il n'y a pas des tonnes de choses.
Tu peux tenter ta chance au Skjolden Hotell (
http://www.skjolden.com/skjoldenhotel/info.html) (+ 47 57 68 23 80 ou +47 91 80 30 25) dans le centre de Skjolden qui semble proposer des barques, et des kayaks.
Tu auras peut-être plus de chance du côté de Gaupne.
P.S.: pense à aller tester les rosinbolle de la Lustrabui Bakeri dans Luster (j'en ai jamais trouvé d'aussi bonnes).
(edit: je viens de voir ton post sur le kayak + glacier; je déplace le bout de post au bon endroit)