Aujourd'hui, jeudi 17 mai 2012. Bienvenue en Norvège > Nos recettes de cuisine scandinaves
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les recettes de cuisine norvegiennes
Pour découvrir les saveurs culinaires norvégiennes ou plus généralement scandinaves, Norvege-fr.com, vous propose de nombreuses recettes qui ne manqueront pas d'attirer votre curiosité et votre appetit. Découvrez cette facette méconnue de la Scandinavie. Merci à l'équipe de Norvege-fr.com pour leur travail formidable ! Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon appetit.
trouvez votre recette

toutes nos recettes scandinaves livres sur la Norvège
Entrée
[Entrée] - ' Curry sild' (Hareng au curry)
[Entrée] - Amuse-gueule de saumon
[Entrée] - Cake au saumon de Norvège, courgette et ricotta
[Entrée] - Craquelin de Saumon de Norvège aux Légumes croquants
[Entrée] - Crustacés cuits nature
[Entrée] - Eggesalat med røket laks og bacon - Salade d’oeufs au saumon fumé et bacon
[Entrée] - Filets de Hareng au raifort et à la pomme
[Entrée] - Fiskepaté - Terrine de poisson
[Entrée] - Huîtres à la Norvégienne
[Entrée] - Noix de Saint-Jacques de Norvège, velouté de châtaignes et chips de lard
[Entrée] - Rouleaux de Saumon au "Caviar"
[Entrée] - Roulés au bacon, fromage et olives
[Entrée] - Salade de pommes de terre au saumon fumé
[Entrée] - Saumon de Norvège aux 3 Saveurs
[Entrée] - Soupe de poisson
[Entrée] - Tartare de Saumon de Norvège
[Entrée] - Tartare de saumon de Norvège, gaufre de pommes de terre et sauce aigrelette
[Entrée] - Tartine à l'aubergine
[Entrée] - Terrine Norvégienne
[Entrée] - Vinaigrette au bacon
[Entrée] - « Tomat sild » (Hareng à la tomate et aux oignons)
Soupe
[Soupe] - Gul ertesuppe - Soupe aux pois jaunes
[Soupe] - Soupe de légumes verts et viande de porc
[Soupe] - Soupe de poisson à la crème
[Soupe] - Soupe de poisson de la mer du Nord
[Soupe] - Velouté au poulet - jevnet kyllingssuppe
Plat
[Plat] - "Finnebiff" ou Ragout de Renne
[Plat] - Bacalao
[Plat] - Bakerens lam - Agneau du boulanger
[Plat] - Boulettes de poulet aux tagliatelles et aux épinards
[Plat] - Boulettes de viande grand-mère
[Plat] - Brochettes de flétan et crevettes
[Plat] - Brochettes de légumes
[Plat] - Brochettes de saucisses et salade de pâtes
[Plat] - Brochettes de saumon
[Plat] - Brochettes de saumon de Norvège marinées à l’ail et au citron et salade César
[Plat] - Brochettes de saumon sur salade
[Plat] - Buffet de Noël
[Plat] - Burger de saumon à la crème pimentée et riz aux poivrons
[Plat] - Crêpes aux épinards et au saumon
[Plat] - Crumble au saumon
[Plat] - Dés de saumon dans un beurre de ciboulette
[Plat] - Dinde de Noël traditionnelle
[Plat] - Ecrevisses au barbecue
[Plat] - Escalopes de poulet en papillote
[Plat] - Filets de morue d'hiver
[Plat] - Fiskekake ou Galettes de Poisson
[Plat] - Flétan norvégien au four et salade de concombre
[Plat] - Fricassée de Saumon sauce au Cheddar et Poivre Vert
[Plat] - Fårikål
[Plat] - Gigot d'agneau à la moutarde
[Plat] - Jambon à l'orange
[Plat] - Jambon de Noël glacé
[Plat] - Kjøttkaker
[Plat] - Le rakfisk (truite ou poisson d'eau douce)
[Plat] - Le Skrei
[Plat] - Lutefisk
[Plat] - Morue salée de Harald Osa
[Plat] - Moules des Fjords de Norvège à la bière
[Plat] - Nids de Saumon fumé à l'oeuf
[Plat] - omelette au Haddock
[Plat] - Omelette aux harengs fumés
[Plat] - Pavé de saumon sur son lit de poireaux
[Plat] - Pavés de saumon à la compote italienne de tomates
[Plat] - Pinnekjøtt, les travers d'agneau séchés
[Plat] - Poisson blanc au bacon et au thym
[Plat] - Poisson gratiné
[Plat] - Poulet sauce épicée (Kyllingfilet med smakfull saus)
[Plat] - Quiche à la saucisse
[Plat] - Ragout d'agneau au chou
[Plat] - Ribbe
[Plat] - Rôti d'Elan mariné
[Plat] - Rôti de dinde glacé - Glasert kalkunfilet
[Plat] - Rôti de porc de Noël à la danoise
[Plat] - Roulés de pommes de terre au bacon
[Plat] - Saint des Fjords de Norvège en Paella
[Plat] - Salade d'hiver à la morue
[Plat] - Salade de poulet à l'orange
[Plat] - Saucisses épicées sur lit de macaroni
[Plat] - Saumon à la française
[Plat] - Saumon à la moutarde
[Plat] - Saumon au curry rouge et au lait de coco
[Plat] - Saumon de Norvège sur salade tiède de pommes de terre et salsa verde
[Plat] - Saumon mariné au soja
[Plat] - Saumon poêlé aux pommes de terre nouvelles, chou et sauce à la crème
[Plat] - Tagliatelles au saumon et à la tomate
[Plat] - Wok d'Elan
Fromage
[Fromage] - Le brunost : délicieux fromage de Norvège
Dessert
[Dessert] - Adventskrans ou Couronne de l’Avent
[Dessert] - Appelsindessert - Dessert à l’orange / riz à l’orange
[Dessert] - Beignets
[Dessert] - BLØTKAKE, Gâteau à la crème chantilly et aux « moltes »
[Dessert] - Bûche Norvégienne aux marrons glacés
[Dessert] - Compotée de fruits rouges à la crème
[Dessert] - Confiture de Myrtilles
[Dessert] - Confiture du soleil
[Dessert] - Entremet de la Reine Maud
[Dessert] - Gâteau au massepain du 17 Mai
[Dessert] - Gâteau de Noël Norvégien
[Dessert] - Gâteau de Pâques
[Dessert] - Gâteau du 17 Mai
[Dessert] - Gateau glacé aux baies polaires
[Dessert] - Gâteaux Serina
[Dessert] - Gaufres au gruau d'avoine
[Dessert] - Goro
[Dessert] - Julebrød
[Dessert] - JULEGRØT
[Dessert] - Julesorter
[Dessert] - Kanelboller
[Dessert] - Kransekake
[Dessert] - Krumkaker (gaufrettes en cornet)
[Dessert] - La Crême des Trolls
[Dessert] - Le gâteau aux pommes de grand-mère
[Dessert] - Losanges à la mélasse
[Dessert] - LUSSEKATTER (brioches au safran)
[Dessert] - Mousse au chocolat à la gelée de framboise
[Dessert] - Muffins à la cardamome
[Dessert] - Muffins au safran
[Dessert] - Muffins aux baies polaires
[Dessert] - Muffins aux fraises
[Dessert] - Muffins aux myrtilles
[Dessert] - Muffins aux pommes et à la cannelle
[Dessert] - Muffins de la Sainte Lucie
[Dessert] - Muffins moelleux au chocolat
[Dessert] - Norske kokkos perler
[Dessert] - Pains d'épices
[Dessert] - Papillote de fruits au barbecue
[Dessert] - Parfait à la vanille
[Dessert] - Pavlova
[Dessert] - Pepperkaker
[Dessert] - Petits gâteaux aux épices
[Dessert] - Pommes au vin
[Dessert] - Pudding au Sherry
[Dessert] - Pudding de la princesse et son coulis de fruits rouges
[Dessert] - RØMMEGRØT (par Kari)
[Dessert] - Sablés
[Dessert] - Salade d'agrumes de Noël
[Dessert] - Sherryfromasj - Bavarois au Xérès
[Dessert] - Smoothie aux fruits rouges
[Dessert] - Tarte à la rhubarbe
[Dessert] - Tarte aux groseilles noires
[Dessert] - Tilslørte bondepiker
[Dessert] - Vafler (gauffres norvégiennes)
Boisson
[Boisson] - Blå Salto
[Boisson] - Bærplukkerens restebær
[Boisson] - Glögg, le vin chaud de Noël
[Boisson] - Hot Buttered Nod
[Boisson] - Hot’n spicy
[Boisson] - Jordbaersmoothie
[Boisson] - Sjoko à l’orange
[Boisson] - Sommerlengsel
Norvège
par Anthony Ham
Guide du Routard Norvège 2012/2013
par Collectif
Carte NATIONAL Norvge
par Collectif Michelin
Guide du Routard Danemark, Suède 2011/2012
par Collectif
Norway
par AA. VV.
Carte routière : Norvège Sud
par Cartes Kümmerly + Frey
Oslo
par Jo Langeland
Norvège
par Philippe Gloaguen
Norvège, Suède - Carte routière et touristique (échelle 1/800 000) - Avec plans du centre-ville de Malmö, Oslo et Stockholm.
par Berlitz
Le Petit Futé Norvège
par Jean-Paul Labourdette

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