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Je la veux bien plus en détail ta recette !BBR a écrit :
Après, si vraiment on veut mieux, on peut le faire soi-même plutôt que de râler. 10 minutes de préparation, 12h de repos, 10 minutes de cuisson et vous sortez un pain/flute/baguette/rustique (ce que vous voulez quoi, les recettes diffèrent peu) dignes de mise en vente. Et sérieusement, c'est vraiment pas dur.
Moi aussi en fait. Ça m'intrigue, le "12 heures de repos".kveite a écrit :Je la veux bien plus en détail ta recette !BBR a écrit :
Après, si vraiment on veut mieux, on peut le faire soi-même plutôt que de râler. 10 minutes de préparation, 12h de repos, 10 minutes de cuisson et vous sortez un pain/flute/baguette/rustique (ce que vous voulez quoi, les recettes diffèrent peu) dignes de mise en vente. Et sérieusement, c'est vraiment pas dur.
Merci !
C'est de la "pousse lente", il faut une température assez basse. Je crois qu'on a un boulanger sur le forum pour plus de précisions.canadien a écrit : Moi aussi en fait. Ça m'intrigue, le "12 heures de repos".
